Anne-Sophic Pic Market

Chef Anne-Sophie Pic invites a selection of local producers to come and present their exceptional products at a warm and summery market, in the Beau-Rivage Palace gardens.

This year, the Pic House celebrates 40 years of 3 stars! Generation after generation of excellence, selecting the best addresses is essential. This market is a marvelous occasion for the starred chef to offer a chance for gourmets to discover passionate artisans and flavors full of character.

Casting 2018:
 – Charlotte Landolt du Jardin des Monts, à Rossinière
– Christophe Perret-Gentil, de l’Herboristerie Ariès, à Bioley-Orjulaz
– Niels Rodin, agrumiculteur, à Borex
– Jacques Duttweiler, fromager, à Lausanne
– Les frères Cuendet, maraichers du Marché Cuendet, à Bremblens
– Corinne et Patrick Rosset, épiciers, de poivre.ch
Christian Mellioret, apiculteur, à Chardonne
– Yannick Chapuis, boucher, à Onex
– Serge Guidoux, poissonnier de La Pêcherie d’Ouchy, à Lausanne
– Violaine et Raymond Paccot, du Domaine de la Colombe, à Féchy
– Marie-Thérèse Chappaz, de la Cave Marie-Thérèse Chappaz, à Fully
– Pascal Ruchet, la Boucherie du Centre chez Titi, à Leysin

 

New! This year, Anne-Sophie Pic invites Lausanne à Table’s artisans to join the market. You will be able to taste the local soft drinks and sirups of La Suisserie and Les Pétillantes. Michel Berthoud will speak about the gathering of wild herbs and flowers.

Free entry

Date

Friday August 31st

Hours

11am to 2pm

Location

Beau-Rivage Palace gardens

Rain or shine (will take place inside in the event of rain)

 

TL : Ouchy (M2, bus)

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