Lausanne à Table organise le premier championnat du monde de Malakoffs ! Après 3 reports consécutifs, la motivation reste intacte et 13 restauratrices et restaurateurs s’affronteront lors de ce concours.
Afin de rendre hommage à ce plat typiquement vaudois, un jury composé de professionnels élira le meilleur malakoff dans l’ancienne usine des Friteuses Valentine, transformée depuis peu en un laboratoire d’innovation et de design nommé HyperAktliv.li !
Le Champion du monde de malakoffs sera rendu public à l’issue du concours, puis le public pourra assister à l’Apéro Malakoff et pourra ainsi déguster ces spécialités vaudoises.
Avec la participation de :
La Brasserie du Grand Chêne – Lausanne Palace / Lausanne
Buvette du Port / Founex
Au coeur de la Cote / Vinzel
Auberge de Luins / Luins
Au bon Vin / Chardonnes
Va et Vient / Genève
Café du Centre / Pully
Le Cerf / Rougemont
Restaurant Ze Fork / Vevey
El Gringo Foodtruck / Renens
Crédit photos | Région du Léman
Date
Horaire
Championnat de midi à 16h
Annonce du vainqueur à 17h
Apéro malakoffs de 17h à 19h
Inscriptions à l’apéro malakoff (public)
Ouverture des inscriptions le 8 octobre
Inscription au championnat (professionnels)
Vous êtes un-e chef-fe et vous souhaitez participer au championnat ?
Réglèment et inscription ici, à retourner au plus tard le 1er octobre 2021
