Devenez expert-e en champignons ! – COMPLET

Vous aimez les champignons mais vous ne savez pas comment les chercher ou les cuisiner ? Pas de problème : le service des parcs et domaines de la Ville de Lausanne vous montre quelques secrets pour devenir un expert en champignons.

Cet après-midi là, le contrôleur officiel des champignons vous attendra dans les hauts de la ville. Rendez-vous au Chalet-à-Gobet pour ratisser les sous-bois en quête de chanterelles, bolets et autres tue-mouches. A l’issue de la récolte, contrôle officiel des récoltes et rejet des espèces toxiques et non comestibles. Les champignons restants seront pour votre omelette du lendemain.

A présent, place à la fondue aux bolets séchés, et pour rester local si le cœur vous en dit, un final sur une meringue double crème des Saugealles. 

Crédit photos | Ville de Lausanne

Dates

mardi 28 septembre COMPLET

jeudi 21 octobre COMPLET

Horaires

14h à 21h

Lieu

Bois du Jorat

Prix

CHF 20.-, payable en cash le jour même sur place

Inscription

Places limitées (20 participants)

Inscription auprès du parcs.domaines@lausanne.ch ou tel 021 315 57 15

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