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Tables éphémères littéraires – Octobre du livre gourmand

Lausanne à Table propose durant Octobre du livre gourmand, quatre repas gastronomiques exclusifs et insolites dans des lieux du livre de Lausanne.

Ces tables éphémères invitent des chefs et cheffe lausannois.es à s’inspirer des livres de cuisine mythiques du patrimoine de la gastronomie pour concocter un menu inoubliable pour une seule tablée. 

Les places seront attribuées par tirage au sort. Seul-e-s les gagnant-e-s seront averti-e-s, merci à tous pour votre participation !

Table 1 / Bibliothèque Jeunesse

Un repas ludique et gastronomique inspiré des classiques de la littérature jeunesse au cœur du paradis des jeunes lecteurs lausannois : voici ce que vous réserve cette soirée familiale orchestrée par Romano Hasenauer, chef de l’Auberge du Chalet-des-Enfants.

Lieu : Bibliothèque Jeunesse  (repas adultes-enfants) Dès 5ans.
Chef Romano Hasenauer de l’Auberge du Chalet-des-Enfants
Date : vendredi 9 octobre
Horaires : 19h
Prix : CHF 25.-/enfant et 50.-/adulte (boissons comprises)

Table 2 / Librairie Gastéréa

Au cœur d’une véritable caverne d’Ali-Baba gourmande dédiée aux livres de cuisine anciens et modernes, le chef de l’Alimentarium Philippe Ligron interprète un best-seller historique du 15e siècle, Du fait de cuisine de Maistre Chiquart, cuisinier à la cour de Savoie.

Lieu : Librairie Gastéréa
Chef : Philippe Ligron
Date : vendredi 16 octobre
Horaires : 19h30
Prix : CHF 100.- (boissons comprises)

Table 3 / Librairie Galerie Univers

Quelle meilleure scène que l’Univers, qui marie livres, sculptures et peinture au cœur de Lausanne, pour nous laisser embarquer dans l’univers artistique poétique et coloré de la cheffe du Fraisier Fatima Ribeiro ?

Lieu : La Galerie Univers
Cheffe : Fatima Ribeiro du Fraisier
Date : vendredi 23 octobre
Horaires : 19h30
Prix : CHF 100.- (boissons comprises)

Table 4 / Bibliotheca du Lausanne Palace

Havre de paix et de volupté dédié au plaisir de la lecture, la Bibliotheca s’ouvre à la brigade du Lausanne Palace pour célébrer, le temps d’une soirée, l’amour que les écrivains, de Colette à Dumas, portent aux nourritures terrestres.

Lieu : Biblioteca du Lausanne Palace
Chef : la Brigade du Lausanne Palace
Date : vendredi 30 octobre
Horaires : 19h30
Prix : CHF 100.- (boissons comprises)

Dates

Prix

De CHF 25.-/enfant et 50.-/adulte à CHF 100.-/personne selon les tables

Inscriptions

Du 1er juillet au 1er août

Tirage au sort le lundi 3 août

Inscription au tirage au sort

Octobre du livre gourmand

 

Les livres de cuisine, beaux-livres ou livres de recettes font depuis la nuit des temps partie intégrante de la vie des gourmands et des amateurs de cuisine ! Durant tout le mois d’octobre, les lieux du livre à Lausanne – librairies, bibliothèques, éditeurs – font vivre le livre de cuisine dans tous ses états ! Vitrines thématiques, rencontres avec des auteurs, ateliers de cuisine ou encore des contes gourmands pour les enfants : Lausanne à Table et le service Bibliothèques et Archives de la Ville de Lausanne célèbrent cet automne le mariage du goût et de la littérature !

Programme complet à la rentrée scolaire.

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