Un Aliment, une histoire – le patrimoine culinaire suisse
Le carac, le boutefas, la salée au sucre, la tresse … et bien d’autres spécialités encore, forment le patrimoine culinaire suisse, marqué parfois par des influences venant d’ailleurs et aussi perpétué par des personnes d’autres horizons.
Le Bureau lausannois pour les immigrés (BLI) et Lausanne à Table s’associent et investissent le quartier du Tunnel qui sera au carrefour de ces rencontres gustatives. Cette journée vous invite à en savoir plus et à découvrir, au travers d’une table ronde, d’ateliers de cuisine et d’un repas aux saveurs de la région.
Revivez la dernière édition :
Un aliment, une histoire
Cet événement est organisé avec le soutien du BLI
Dates
Lieu
Place du Tunnel
Inscription
Ouverture des inscriptions le 15 juin