Lausanne à Table Deutsch Seite

Lausanne à table (Lausanne bittet zu Tisch) bietet unterhaltsame und gesellige Gourmet-Events in Lausanne und Umgebung von Juni bis September.

Eiersuche mit La Chocolatière

Die Eiersuche mit La Chocolatière ist eine vorösterliche Veranstaltung für Klein und Gross im Mon Repos-Park.

Finden Sie die im Park versteckten (falschen) Eier und tauschen Sie sie anschliessend bei La Chocolatière (befindet sich gleich gegenüber des Parks) gegen Schokolade ein. Die besten Eiersucher werden mit den feinsten Schokoladenspezialitäten belohnt!

Datum

Mittwoch, 5. April (bei schlechtem Wetter eine Woche später am 12. April)

Öffnungszeiten

Von 14 – 16 Uhr (jeweils für 30 Minuten)

Preise

Erwachsene CHF 5.- / Kinder bis 12 Jahre CHF 3.-

Begrenzte Teilnehmerzahl, Anmeldung unter: www.lachocolatiere.ch

Ort

Mon-Repos-Park und La Chocolatière

Brunch zum 20-km-Lauf

Ob als Teilnehmer am 20-km-Lauf oder als Supporter – entlang der Strecke und in der ganzen Stadt erwarten Sie am Sonntag, 23. April, rund 20 Gastwirte zum 20-km-Lauf-Brunch: eine Terrasse mit musikalischer Unterhaltung direkt an der Laufstrecke, ein Sportler-Brunch, ein Sportler-Teller oder auch kostenlose Detox-Cocktails bei Vorlage einer Startnummer sind nur einige der Überraschungen, die die Gastwirte für Sie vorbereitet haben

Datum

Sonntag, 23. April

Öffnungszeiten

Individuelle Öffnungszeiten der Restaurants

Ort

In den Partnerrestaurants
Anmeldung: eine Reservierung in den teilnehmenden Restaurants wird empfohlen
Vollständiges Programm: www.20km.ch/a_table

Le goût du large (Lust auf See)

Geniessen Sie an der Jetée de la Compagnie direkt am Ufer neu interpretierte kulinarische Köstlichkeiten aus dem Genfersee: Chili con Fish, Plancha de Féra, Fishburger oder Tartar vom Seefisch.

Neben den Degustationen können Sie auch lernen, wie man Fisch tranchiert oder Eglifilets zubereitet – mit Johannes De Graff, professioneller Fischer aus Allaman, und Véronique Steffen von Poissons du lac.

Datum

Sonntag, 30. April

Öffnungszeiten

Von 12 – 17 Uhr

Preise

Portionen zwischen CHF 10.- und CHF 12.- (Zahlung auch in Léman möglich)
Für das breite Publikum – keine Anmeldung erforderlich (vorbehaltlich verfügbarer Gerichte)

Ort

La Jetée de la Compagnie

Tage des Offenen Weinkellers in der Stadt

Eine Woche vor den Tagen des Offenen Weinkellers im Kanton Waadt läuten die Lausanner Weine das Vergnügen mit den Tagen des Offenen Weinkellers in der Stadt ein. Degustieren Sie die Spezialitäten der 5 Weingüter von Lausanne, Lavaux und La Côte und entdecken Sie dabei das altehrwürdige Rathaus.

Datum

Freitag, 26. Mai
Samstag, 27. Mai

Öffnungszeiten

von 16 bis 20 Uhr (Freitag)
von 10 bis 19 Uhr (Samstag)

Preise

Freier Eintritt, Mindestalter 16 Jahre, Gratisdegustation, Weinverkauf.

Ort

Rathaus (Hôtel de Ville)

LAUSANNE BEER CELEBRATION

Dieses Festival stellt die Schweizer Brauereiszene für handwerklich gebraute Biere vor und fördert die Begegnung mit renommierten ausländischen Brauern. Die Brauer erläutern während 2 Tagen an den Degustationsständen ihre Biere und ihre Geschichte, es gibt Essensstände, einen Amateurbrauerwettbewerb und weitere Überraschungen.

Crédit photos | Echec & Malt

Datum

Freitag, 2. Juni
Saturday June 3

Öffnungszeiten

Von 16 bis 24 Uhr (Freitag)
Von 12 bis 24 Uhr (Samstag)

PREISE

Freier Eintritt

(obligatorischer) Erwerb eines Bierglases am Eingang CHF 6.-
CHF 3.- pro Degustation (1 dl)

Ort

Cantine de Sauvabelin

1. August-Picknick

In einem der schönsten Lausanner Parks, der Esplanade de Montbenon, erwartet Sie ein lokaler Markt
mit den besten Anbietern aus der Region und erstklassigen Produkten; stellen Sie sich Ihr ganz persönliches Picknick zusammen und geniessen Sie es auf der grünen Wiese mit Blick auf den Genfersee.

Crédit photos | Lausanne à Table, Elise Heuberger

Datum

Dienstag, 1. August

Öffnungszeiten

11 – 23 Uhr

PREISE

Freier Eintritt

Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter nicht statt

Ort

Esplanade de Montbenon

Miam Festival

Nach dem Erfolg der Foodtrucks Festivals in Lausanne 2015 und 2016 bietet das Miam Festival dieses Jahr ein regelrechtes Gastronomie-Festival!
Gastwirte, Caterer, Foodtrucks, handwerkliche Produzenten, Obst- und Gemüsebauern, Feinkosthändler, Winzer und Brauer aus der Gegend laden Sie während drei Tagen zu einem regelrechten Gastronomie-Festival ein.
Im Rahmen des Miam Festivals wird zudem ein Festprogramm mit kulinarischen Veranstaltungen,
Workshops für Kinder, Masterclasses von Starköchen, Wein-Workshops und Cocktail-
Vorführungen geboten.

Datum

Samstag, 3. Juni
Sonntag, 4. Juni
Montag, 5. Juni

ÖFFNUNGSZEITEN

18 – 24 Uhr (Samstag)
11 – 24 Uhr (Sonntag)
11 – 21 Uhr (Montag)

PREISE

Freier Eintritt für alle

Ort

Place de la Riponne, Rue de la Madeleine, Place de la Palud and Place Arlaud
Free entry, open to all

Yellow Mafia Market

Das Cité-Quartier verwandelt sich in einen traditionellen asiatischen Markt. Entdecken und probieren Sie die unglaubliche Vielfalt an Speisen und Geschmacksrichtungen aus Vietnam, Japan, China, Indien und weiteren asiatischen Ländern. Tauchen Sie in eine andere kulinarische Welt ein.

Datum

Samstag, 17. Juni
Veranstaltung findet bei schlechtem Wetter nicht statt

Öffnungszeiten

Von 13 – 21 Uhr

Preise

zwischen CHF 5.- und 20.- pro Portion

Ort

Kathedralen-Vorplatz und Markttreppe
Freier Eintritt, ohne Anmeldung

Zu Tisch!

Dutzende Gastwirte decken jeweils einen Tisch für 4 Personen an einem öffentlichen Platz in der Hauptstadt des Kantons Waadt. Die vier ersten Personen, die Platz nehmen, können ein von den Lausanner Gastwirten offeriertes Menü degustieren. An den Tagen vor dem Event veröffentlichen wir auf unserer Facebook-Seite Hinweise, mit denen Sie die verheissungsvollen Tische aufspüren können.

Datum

Donnerstag, 7. September, 12 Uhr

Diese Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Preise

Ein Geschenk der Lausanner Gastwirte

Orte

In Lausanne verstreut (die Tische müssen Sie selbst finden)

Abschlussfondue

Treffen Sie sich im Parc de Valency zu einem herrlichen Fondue mit Freunden.
Für ihr Fondue berühmte Gastwirte servieren die Caquelons, nicht zu vergessen natürlich das Brot und
köstlichen Weisswein aus der Gegend.

Datum

Sonntag, 15. Oktober

ÖFFNUNGSZEITEN

12 – 16 Uhr

Prise

moderat

Freier Eintritt, ohne Anmeldung

Ort

Parc de Valency