La Pizza, les Napolitains l’ont inventée, les Toscans l’ont enrichie, Sophia Loren l’a sublimée. Azzari Colombini l’a apprêtée dans la première pizzeria de Suisse, la mythique « Chez Mario » ouverte en 1957 à Lausanne. En 2017, Daniel Colombini, son fils, et sa famille lancent La-pizza.ch et affichent fièrement les saveurs et les valeurs tout italiennes d’Azzario.