Dans le cadre du projet de Parc naturel du Jorat, un programme annuel des activités tous publics et les accueils des classes de la région lausannoise et environs est mis sur pied dans la plus grande forêt du Plateau suisse. La recherche de collaborations avec les artisans locaux pour mettre en avant leur savoir-faire et les produits du terroir lors des évènements organisés par cette association, à l’image du Sanglier à la broche façon joratoise, est un composant important de cette association.
Parc naturel du Jorat
3 valeurs qui vous définissent ?
Découverte, proximité, convivialité
Votre spécialité ?
La chasse. Nous avons proposé durant 3 années un sanglier à la broche, façon joratoise en pleine forêt. Nous nous efforçons à chaque fois d’avoir un bon équilibre entre sensibilisation, découverte, convivialité dans une ambiance ludique et familiale.
Votre plus grande fierté ?
Quand des participants viennent vers nous pour nous féliciter et nous remercier pour le bon moment qu’ils ont passé avec nous lors de nos manifestations !
Votre endroit coup de cœur à Lausanne ?
L’Abbaye de Montheron