LEGRAM
LEGRAM, bien plus qu’un concept, un exhausteur de valeur ajoutée pour toute la communauté ! Avec pour objectif de favoriser les circuits courts entre producteurs et consommateurs, LEGRAM choisit des produits de qualités et éthiques, tout en privilégiant la proximité de ces derniers. Du producteurs de vins biologiques aux producteurs laitiers, LEGRAM souhaite mettre en lumière ces personnes talentueuses et leur savoir-faire à travers son concept.
3 valeurs de l'entreprise :
Local, éthique et originalité
Votre plus gros défi ?
Construire un restaurant et développer tout un business dans un vieil entrepôt désaffecté avec un modeste budget est de loin le plus gros défi réalisé !
Votre spécialité ou plus grande fierté ?
Les liens forts et étroits qui relient Le Gram à notre équipe, ainsi que le soutien indéniable de notre communauté locale.
Votre madeleine de Proust ?
La cuisine de notre Cheffe Tati. Elle allie des ingrédients simples, locaux et de saison pour un résultat des plus surprenants comme son porc fondant au lait d’avoine.
