Atelier champignons

Une sortie durant laquelle le contrôleur officiel des champignons et ses collègues vous attendront dans les hauts de la ville. Rendez-vous pour ratisser les sous-bois en quête de chanterelles, bolets et autres tue-mouches. A l’issue de la récolte, contrôle officiel et rejet des espèces toxiques et non comestibles. Les champignons restants seront pour votre omelette du lendemain.

Place à la fondue aux bolets séchés, et pour rester local, final sur une meringue double crème des Saugealles.

Revivez une des éditions de l’Atelier champignons: