Miam Festival 2024

Voilà déjà six ans que le Miam Festival investit la Place de la Riponne durant le week-end de Pentecôte. Une cinquantaine de stands et food trucks de la région seront présents pour vous faire découvrir leurs spécialités des quatre coins du monde. La crème de la crème des artisans du goût, des concerts et des animations gratuites, le tout dans une ambiance conviviale et festive au cœur de Lausanne.

La programmation des concerts et animations ainsi qu’une nouveauté très réjouissante seront annoncés dans le courant du mois d’avril.

Pour la première fois cette année, nous accueillons une ville invitée au Miam Festival.
Si on vous dit gaufres et frites, à quoi pensez vous?

Bruxelles? Et oui, les bruxellois débarquent à Lausanne avec des artisans, un épicier et des animations (programme à suivre).

Yves Mattagne, le chef de Gaufres & Waffles sera présent avec l’une des richesses les plus gourmandes de la culture bruxelloise, la Gaufre de Bruxelles. A l’occasion du Miam Festival, le chef présentera ses recettes phares agrémentées de produits de la région.
Fernand Obb Delicatessen propose dans son établissement bruxellois une carte de cuisine populaire belge élaborée à partir des meilleurs ingrédients. Pour le Miam Festival, il proposera ses fameuses croquettes aux crevettes de la mer du Nord et ses croquettes au fromage flandrien mi-vieux ET au fromage suisse.
Tuck Shop viendra agrémenter l’offre bruxelloise du Miam Festival avec ses “croques”, touche vaudoise incluse!
Hop! Bruxelles un caviste et épicerie fine bruxelloise présentera une sélection de produits savoureux belges mais surtout bruxellois permettant au public de ramener un bout du plat pays à la maison.

Belga intégreront eux-aussi le Village Bruxellois en tant que représentant de la communauté belge de Lausanne avec leurs fameuses frites préparées selon les traditions.

On se réjouit beaucoup de recevoir notre première ville invitée et de vous permettre de découvrir la gastronomie de la capitale belge.