Miam Festival

Place de la Riponne

Samedi, de 18h à minuit
Dimanche, de 11h à minuit
Lundi, de 11h à 22h

Dernier service 45 minutes avant la fermeture

Voilà déjà six ans que le Miam Festival investit la Place de la Riponne durant le week-end de Pentecôte. Une cinquantaine de stands et food trucks de la région seront présents pour vous faire découvrir leurs spécialités des quatre coins du monde. La crème de la crème des artisans du goût, des concerts et des animations gratuites, le tout dans une ambiance conviviale et festive au cœur de Lausanne. 

Les stands du Miam Festival 2024

Pour la première fois cette année, nous accueillons une ville invitée au Miam Festival. 
Si on vous dit gaufres et frites, à quoi pensez vous?  Bruxelles? Et oui, les bruxellois débarquent à Lausanne avec des artisans, un épicier et des animations.

Yves Mattagne, le chef de Gaufres & Waffles sera présent avec l’une des richesses les plus gourmandes de la culture bruxelloise, la Gaufre de Bruxelles. A l’occasion du Miam Festival, le chef présentera ses recettes phares agrémentées de produits de la région. 

Fernand Obb Delicatessen propose dans son établissement bruxellois une carte de cuisine populaire belge élaborée à partir des meilleurs ingrédients. Pour le Miam Festival, il proposera ses fameuses croquettes aux crevettes de la mer du Nord et ses croquettes au fromage flandrien mi-vieux ET au fromage suisse.

Tuck Shop viendra agrémenter l’offre bruxelloise du Miam Festival avec ses “croques”, touche vaudoise incluse! 

Hop! Bruxelles un caviste et épicerie fine bruxelloise présentera une sélection de produits savoureux belges mais surtout bruxellois permettant au public de ramener un bout du plat pays à la maison. 

Belga intégreront eux-aussi le Village Bruxellois en tant que représentant de la communauté belge de Lausanne avec leurs fameuses frites préparées selon les traditions. 

On se réjouit beaucoup de recevoir notre première ville invitée et de vous permettre de découvrir la gastronomie de la capitale belge.

Programme des animations: 

Les ateliers sont gratuits. Pas de réservation possible et les places sont limitées, premier arrivé – premier servi !

Programme complet en PDF | Plan détaillé en PDF

Samedi 18 mai
Programmation musicale – Scène

19:00-20:00
Sol Family Afro
Afro fusion

21:00-22:00
Armadillo Scooter
Reprises de morceaux neo soul funk pour vous faire bouger.

Ateliers adultes – Espace animations-village bruxellois

19:30-20:30
Dégustation de bières bruxelloises
Joël Galy, Brasserie de la Mule

21:00-22:00
Pairing bière-chocolat
Laurent Gerbaud Chocolatier


Dimanche 19 mai
ateliers adultes – salle du sénat, palais de rumine

11:00 – 12:00
La parfaite tartelette à la fraise
The Sweet Sage

12:30 – 13:30
À la découverte de l’Umami
MARUtCHA

14:00 – 15:00
Gravelax maison aux poissons suisses
DéCi Comptoir Gourmand

15:30 – 16:30
Préparer son levain
Tombée dans la farine × Slow Food Vaud

17:00 – 18:00
Batch Cooking
Maggie’s Batch

Espace animations-village bruxellois

13:00 – 13:30 | 16:45 – 17:15
Chef Talks

14:00 – 15:00 | 19:30 – 20:30
Dégustation de bières bruxelloises
Joël Galy

15:30 – 16:30 | 21:00 – 22:00
Pairing Bière-Chocolat
Laurent Gerbaud Chocolatier

17:45 – 18:45
Choco’ Battle · Bruxelles vs Lausanne
Nicolas Noz vs Laurent Gerbaud

Bruxelles Café

13:30 – 14:30 | 15:30 – 16:30
Le Carré Chocolaté : À la découverte d’un chocolat éthiquable
Samy Manga · Esther Gnahoré

Programmation musicale – Scène

14:00 – 15:00
Artère
Trio intimiste et acoustique de chansons françaises.

16:30 – 17:30
Maxance Leda
Le quartet reprend des standards de divers répertoires (jazz, bossa nova, chanson française, pop) ainsi que des compositions originales dans une atmosphère chaleureuse et tendre.

18:30 – 19:30
Serin Cini
Serin Cini est un groupe genevois qui invite les auditeur·ice·s dans leur univers aux sonorités jazz et électro, mélangeant l’anglais et le français dans une poésie solaire.

20:30 – 22:00
80s’ on 45
Un trio de passionnés qui font re-découvrir les 80’s en format vinyle 45 tours dans une ambiance rétro et festive.


Lundi 20 mai
Ateliers enfants (dès 5 ans avec adulte), espace grenette

Toute la journée
Station jeux et coloriages
Helvetiq et Posca

11:00 – 12:00
Tout savoir sur le sucre en s’amusant
Diabète Vaud

12:30 – 14:30
Maquillages
Carole & Paillettes

12:00 – 12:30 | 13:00 – 13:30
Les contes gourmands de Noz
Noz Chocolatier

12:30 – 13:30
Parents, enfants & gyoza
Aux Complices

14:00 – 15:00
Décor sur biscuit
Sedef Pâtisserie

15:30 – 16:30
Pimp ta madeleine
Maison Galatà

ateliers adultes, espace animation, village bruxellois

12:00 – 12:30 | 15:45 – 16:15
Chef Talks

14:30 – 15:30 | 20:00 – 21:00
Pairing Bière-Chocolat
Laurent Gerbaud Chocolatier

13:00 – 14:00 | 18:30 – 19:30
Dégustation de bières bruxelloises
Joël Galy

17:00 – 18:00
Choco’ Battle · Bruxelles vs Lausanne
L’Espace Chocolat vs Laurent Gerbaud

Programmation musicale, scène

14:00 – 15:00
Alba Marin
Pop vintage aux influences funk et soul.

16:00 – 17:00
Sagalina
Sagalina vous emporte à chaque nouveau morceau dans un univers R&B bien
à elle : innovant, avec des compositions originales et avant-gardistes.

18:00 – 19:00
Feeze
Expérience musicale jazz rock transportante et énergique.

20:00 – 21:30
Karaoké géant
Il y a toujours une bonne excuse pour organiser un Karaoké! Venez fêter la clôture de l’édition 2024 du Miam Festival en chantant en coeur avec nous.


Cette année nous collaborons avec Ultra-son qui proposera une Zone Calme durant le festival.
Ultra-son est une association lausannoise qui a pour but d’apporter un soutien et un réconfort aux personnes pouvant ressentir de l’anxiété lors d’événements musicaux et culturels. En offrant une présence bienveillante et des aménagements spécifiques adaptés, Ultra-son souhaite créer un espace dans lequel chacun.e peut se détendre, se sentir écouté et échanger sur la santé mentale tout en s’éloignant de la foule et du bruit, ne serait-ce que pour un instant.

Le programme

  • Image de l'événement :: De la biodiversité à l’assiette

    De la biodiversité à l’assiette

    Découvrez une soirée gourmande au Mont-sur-Lausanne, où cuisine et biodiversité se rencontrent harmonieusement.

  • Image de l'événement :: Triple A Fest

    Triple A Fest

    Trois jours dédiés à l’Asie et à l’amour de sa culture culinaire au pied de la Cathédrale.

  • Image de l'événement :: Honey, where are my sausages ?

    Honey, where are my sausages ?

    Après le succès de Honey, where are my fries? On prend les même et on recommence !

  • Image de l'événement :: Le Goûter d’anniversaire

    Le Goûter d’anniversaire

    Joyeux anniversaire Lausanne à Table !

  • Image de l'événement :: Il Pranzo della Domenica

    Il Pranzo della Domenica

    Cuisiner ensemble les recettes traditionnelles d’un dimanche midi à l’italienne.

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