Äta propose un trait d’union entre l’inspiration scandinave et la production suisse. Les différentes spécialités proposées comme les Smørrebrøds, les Gravlax ou Kanelbullar sont servis à toutes heures de la journée. Un large choix des mets sont également servis à l’emporter dans le Take-away.
Äta
3 valeurs de l’entreprise ?
Proposer une cuisine saine et gourmande, accessible à tous, faire découvrir les spécialités scandinaves dans un esprit simple et décontracté, et enfin favoriser dans la mesure du possible la collaboration avec les producteurs et artisans locaux.
Votre plus gros défi ?
Essayer de se réinventer et d’avancer face à l’incertitude due à la Covid 19.
Votre spécialité ou plus grande fierté ?
Avoir élaboré notre propre recette de pain rugbrød pour les smørrebrød.
Votre madeleine de Proust ?
Les kanellbullars évidemment !
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