Les feuilles se teintent de jaune et d’orange et chutent au même rythme que les températures… L’été s’éloigne et l’automne s’installe, apportant avec lui des journées plus courtes mais encore lumineuses. Souvent mal aimée, cette saison révèle pourtant une atmosphère unique, autant par ses couleurs que par ses saveurs.
Voici quelques idées pour profiter au mieux des pépites que l’automne nous offre.
Plongée automnale au cœur des Bois du Jorat : Nature, Légendes et Aventures
Laissez-vous émerveiller par les couleurs flamboyantes et l’atmosphère unique de l’automne dans les bois du Jorat. Ce lieu enchanteur, véritable écrin de nature préservé aux portes de la ville, abrite le Parc naturel du Jorat, classé d’importance nationale depuis 2021. En plus de sa biodiversité exceptionnelle et de ses paysages à couper le souffle, la forêt du Jorat est imprégnée d’une histoire légendaire. Les « Frères Brigands » vous invitent à revivre cette époque à travers une de leurs aventures immersives. « Au cœur de la forêt » , est une aventure qui vous plonge dans ce passé fascinant et vous fait découvrir les lieux emblématiques de la forêt de manière ludique et familiale. Retrouvez toutes les informations sur leur site internet.
Des ateliers gourmands pour égayer vos journées d’automne
Si le temps n’est pas à se balader en extérieur, pourquoi ne pas participer à un atelier culinaire ? Le Fraisier propose plusieurs ateliers culinaires dont, en ce moment, des sessions thématiques autour de l’automne qui sont parfaites pour découvrir de nouvelles saveurs et aiguiser votre créativité. Tandis que MARUtCHA, vous fera voyager au japon le temps d’une soirée avec leurs ateliers autour du thé et de la culture japonaise.
Le Fraisier, Ruelle Grand Saint-Jean 9, 1003 Lausanne, Ma-Sa de 10h à 16h, Vendredis soirs 18h30 à 23h
MARUtCHA, Rue de la Grotte 4, 1003 Lausanne, Lu 10h à 18h, Ma-Ve de 10h à 19h, samedi de 11h30 à 18h
Soirées Jazz & Dine au Café St. Pierre avec l’EJMA
Quand la pluie et le froid s’installent, rien de tel qu’une soirée jazz pour se réchauffer. Chaque mardi, le Café St. Pierre vous invite à profiter de ses soirées « Jazz & Dine », où vous pourrez savourer un délicieux repas au son des rythmes jazzy. Ces soirées sont proposées en collaboration avec les talentueux musiciens de l’EJMA.
Café St.Pierre, Place Benjamin Constant 1, 1003 Lausanne, Lu 08h à 23h, Ma-Ve 08h à 00h, Sa 10h à 00 et Di 10h à 18h
L’automne n’est pas seulement une saison de couleurs éclatantes et d’atmosphère chaleureuse, c’est aussi une période riche en saveurs. Les restaurants Lausannois célèbrent cette période avec des menus de chasse exquis qui sauront ravir tous les palais.
L’auberge communale du mont-sur-lausanne
À l’Auberge Communale du Mont-sur-Lausanne, laissez-vous tenter par leur menu chasse avec des plats emblématiques tels que les atriaux de chevreuil aux airelles ou encore leur Pithiviers de cerf façon Wellington. Une carte aux saveurs authentiques qui subliment la saison, mais qui saura contenter aussi les végétariens!
l’Auberge Communale du Mont-sur-Lausanne, Place du Petit Mont 4, 1052 Le Mont sur Lausanne, Ma-Ve 11h45 à 15h – 18h30 à 23h, Samedi soir 18h30 à 23h
L’appart
L’Appart propose un menu chasse raffiné, où chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une touche de modernité à la tradition automnale en restant centré sur les produits mis à disposition des artisans et artisanes avec qui l’Appart collabore. Ici aussi, les végétariens sauront trouver leur plaisir.
L’Appart, Rue du Bourg 29, 1003 Lausanne, Ma-Sa 18h45 à 24h
Pinte Besson
Et pour les amateurs de convivialité décontractée, la Pinte Besson combine l’authenticité de la chasse avec des moments chaleureux autour d’une fondue. Une assiette de « chasse sans fusil » est aussi proposée pour les personnes qui préfèrent les garnitures que la viande
Pinte Besson, Rue de l’Ale 4, 1003 Lausanne, Lu-Sa 09h30 à 24h
Une petite douceur qui réchauffe le cœur
Pour vous réveiller en douceur ou après une journée pluvieuse laisser vous tenter par un Pumpkin Spice de l’Académie café.
Académie Café, Rue de l’Académie 3, 1005 Lausanne, Lu-Ve 07h30 à 17h, Sa 09h à 17h, Di 09h à 18h
*Cet article de blog n’est pas un classement, l’ordre est aléatoire.
