Miam Festival

11:00 – 12:00

Atelier Slow Coffee avec The Coffee Society

Découverte des subtilités du café préparé en «méthodes douces» et de leur richesse gustative. Dégustation et comparaison de différents cafés de spécialité suivant ces méthodes.

13:00 – 14:00

Tortillas 100% Maison avec Label Fait maison et Taqueria Don Vergas

Confectionnez votre tortilla de A à Z avec différentes farines de la région et de l’eau. Cette spécialité mexicaine peut très bien se réaliser avec des produits locaux, venez le découvrir et la déguster bien sûr !

14:30 – 15:30

Les bases de la pâte à cookies avec Au Four

Rejoignez Fabiana Mostardeiro la pâtissière derrière les sucreries de Trigo Bakery et apprenez à confectionner des cookies croustillants et moelleux en choississant les bons ingrédients.

16:00 – 17:00

Assaisonnements japonais et ingrédients européens avec The Matcha Green

Apportez de la variété dans vos préparations en alliant des ingrédients locaux avec des assaisonnements d’ailleurs. The Matcha Green vous apprendra à intégrer des condiments japonais tels que le Miso ou la sauce teriyaki dans votre cuisine. 

17:30 – 18:30

A la découverte des vins vivants avec Mosto Wines

Mosto Wines vous emmène à la découverte des vins vivants à travers une discussion et une dégustation de 5 vins aux caractéristiques particulières et de provenances variées.

11:00 – 17:30

Le Sac à ratatouille  avec l’espace créatif de la Grenette

Un des animateurs de la Grenette accompagnera les enfants à la découverte de ce jeu didactique 

11:30 – 12:00 / 13:30 -14:00

Les Contes de Noz à partir de 5 ans 

Nicolaz Noz, fasciné depuis toujours par la fable, te partageras ses récits merveilleux . 

13:30 – 17:00

Fais ta pizza avec la Nonna à partir de 7 ans

Rejoignez Fabiana Mostardeiro la pâtissière derrière les sucreries de Trigo Bakery et apprenez à confectionner des cookies croustillants et moelleux en choississant les bons ingrédients.

16:00 – 17:30

Un sirop de nos montagnes avec atelier Bulles d’Air à partir de 4 ans

Le sirop, un jeu d’enfants! Fabrique ton sirop aux herbes de montagne avec Bulles d’Air. 

14:30 – 15:30

Fraises en folie avec la FRC de 5 à 10 ans 

La FRC Vaud propose une activité ludique sur le thème de la saisonnalité! Au programme: dégustation de fruits locaux et de saison, quiz et atelier bricolage et/ou cuisine. Venez nombreux!