
Miam Festival
Voilà déjà cinq ans que le Miam Festival investit la Place de la Riponne durant le week-end de Pentecôte. Une cinquantaine de stands et food trucks de la région seront présents pour vous faire découvrir leurs spécialités des quatre coins du monde. La crème de la crème des artisans du goût, des concerts et des animations gratuites, le tout dans une ambiance conviviale et festive au cœur de Lausanne.
En attendant l’édition 2023, revivez l’édition de l’année passée :
Dates et horaires
Samedi 27 mai, de 18h à minuit
Dimanche 28 mai, de 11h à minuit
Lundi 29 mai, de 11h à 22h
Dernier service
1h avant la fermeture
Lieu
Place de la Riponne
Prix
Entrée libre
A lieu par tous les temps
Les stands du Miam Festival 2023
- Barriofino
- Cuisine péruvienne
- Bifad’Oro
- Sandwichs portugais
- BoBaBi
- Baos
- Bondi Empanadas
- Empanadas
- Brew Society
- Café de spécialité
- Ça Rupe
- Spécialités vaudoises
- Captain’Fouace
- Fouaces
- D’Maiz
- Spécialités colombiennes
- Daisuki
- Cuisine coréenne
- De l’Or Bokit
- Sandwichs guadloupéens
- Dookies
- Cookies
- Grill & Plancha Maillefer
- Boucherie suisse
- Guliko
- Spécialités géorgiennes
- Keyann Café Libanais
- Spécialités libanaises
- Konoba
- Spécialités croates
- L’Echoppe à Thés
- Thés aux épices
- L’Oeuforie
- Burgers revisités
- La Brebisane
- Glaces
- La Crêpe qui Rit
- Crêpes
- La Flammekueche D’Anto
- Flammekueches
- La Gauffre Manneke Kris
- Gaufres belges
- Les délices du Canada
- Poutines et Gaufres
- Little Persia
- Cuisine iranienne
- Loom Gelateria
- Glaces
- Losange Pâtisserie
- Pâtisseries
- Malewa
- Spécialités congolaises
- Man’ouchy
- Spécialités libanaises
- Mexicana Street Food
- Spécialités mexicaines
- My Sandwiches
- Spécialités vietnamiennes
- P.B Speciality Coffee
- Café
- Paleta Loca
- Paletas artisanales
- Panares Gourmet
- Spécialités vénézuéliennes et mexicaines
- Patanne
- Pommes de terre en spirale
- Pepper Jack
- Burgers
- Petite Hanna
- Spécialités hongroises
- Piment Vert
- Cuisine srilankaise
- Pizza Matta
- Pizzas
- Poulet Secret
- Poulet frit
- Ramen & Bao Buns by Pasylema
- Spécialités vietnamiennes et japonaises
- Regal Tandoori
- Spécialités indiennes
- Royaume Melazic
- Cupcakes et biscuits
- Route Diner 65
- Spécialités américaines
- Taqueria Don Vergas
- Spécialités mexicaines
- Thai XS
- Cuisine thaïlandaise
- The Food Bus
- Burgers
- The Smoking Oak
- Barbecue américain
- Tsering Momo
- Dumplings tibétains
- Yomi Kitchen
- Salades
- Zia Kurtos
- Gâteaux cheminées hongrois
Programme des animations:
Les ateliers sont gratuits. Pas de réservation possible et les places sont limitées, premier arrivé – premier servi !
Samedi 27 mai
Programmation musicale – Scène, Place de la Riponne
19:00
Vincent Schmidt
Solo de Fingerstyle: un style de guitare mélangeant simultanément la basse, la mélodie et la percussion.
Dimanche 28 mai
Ateliers adultes – Salle du Sénat, Palais de Rumine
11:30 – 12:30
Les Glaces Salées avec Labo Gelateria
La grande gagnante du parcours des glaciers, Labo Gelateria, vous présentera des glaces aux goûts surprenants et délicieux.
16:00 – 17:00
Les secrets du nitro café avec Brew Society
Nitro et cold brew, kesako? Venez découvrir cette boisson grâce à des démonstrations et dégustations de Brew Society
13:00 – 14:00
Le citron sous toutes ses formes avec Slow Food et Sedef Pâtisserie
Slow food associé aux sœurs de Sedef Patisserie vous apprendront à utiliser le citron dans sa totalité pour réaliser plats, pâtisserie et boissons.
17:30 – 18:30
Mocktails avec la Brasserie de Montbenon
Devenez expert en cocktails sans alcool avec les mixologues de la Brasserie de Montbenon.
14:30 – 15:30
L’art de la fermentation avec Les Jardins de Chivrageon
Les Jardins de Chivrageon vous feront découvrir les secrets de la fermentation avec des légumes.
Dimanche 28 mai
Programmation musicale – Scène, Place de la Riponne
14:00
Oloce
La musique d’Oloce balance entre pop, soul, neo soul et R&B tout en cherchant de nouvelles sonorités influencées par le jazz et le rock.
19:00
Kalakuta Mentality
Kalakuta Mentality Afrobeat est un groupe lausannois né en 2019 d’un amour commun de ses membres pour la musique afrobeat. Afin de rendre hommage au légendaire Fela Anikulapo Kuti, figure charismatique nigérienne de ce genre musical, le groupe se consacre à la réalisation de reprises de Fela & Africa ’70.
16:30
Morning Tape
Entre funk et blues-rock en passant par de la nu soul, Morning Tape s’inspire de divers genres et crée un répertoire de compositions originales groovy.
Lundi 29 mai
Ateliers enfants – Espace récréatif de la Grenette
11:30 – 12:00 et 13:30 – 14:00
Les Contes de Noz avec Noz Chocolatier
Noz, un chocolatier-confiseur lausannois, fasciné par les contes merveilleux, partagera ses récits.
13:00 – 14:00
Pimp ton paquet de bonbons avec l’Amikette
Avec l’Amikette, découvre la fabrication de bonbons acidulés aux fruits de chez nous, décore ton paquet de bonbons et emporte-le chez toi.
11:30 – 17:00
Station de coloriage avec Lausanne à Table
Viens colorier des restaurants historiques de Lausanne.
14:30 – 15:30
L’art des fruits avec Yvan Schneider, Collectif O.G.R.E.S
Ceci n’est plus une pomme, quand les fruits deviennent une œuvre d’art.
13:30 – 17:00
Fais ta pizza avec La Nonna
A l’aide d’un vrai pizzaïolo de La Nonna, viens confectionner ta pizza. De la garniture à la mise en four !
16:00 – 17:00
Tout doux sur les sucres avec diabètevaud – MAYbe Less Sugar
Qu’est-ce qui se passe dans mon corps et dans mon cerveau quand je mange du sucre ? L’atelier proposé par diabètevaud apporte des réponses ludiques et permet de tester des façons de se faire plaisir autrement.
Lundi 29 mai
Programme musical – Scène, Place de la Riponne
14:00
Gérard Meystre Percussions
Un voyage sonore à travers des rythmes d’origines diverses et joués sur différents instruments de percussion.
20:30
Cameo
CAMEO est un groupe fraîchement créé par 5 jeunes musiciens lausannois. CAMEO s’inspire d’artiste Neo Soul, Rnb et Pop actuels mais également de grands noms des années 70 comme Stevie Wonder
18:00
Flug
Flug est un groupe qui s’est réuni spécialement autour d’un projet créé pour le Miam Festival. Les 5 musiciens proposent un set allant du Jazz aux musiques actuelles, en se permettant quelques détours par des influences plus personnelles.
Le parcours de petits gourmands:
Dimanche et lundi de 11:00 à 19:00, un parcours sensoriel pour enfants sera mis en place sur le site du festival. Plus d’information au stand d’information qui se situera aux pieds des escaliers de Rumine.
La roue des éco-défis
Dimanche et lundi également, l’association Le Sablier de Cassandre, sera présente avec sa roue des éco-défis. Retrouvez-les vers la fontaine si vous souhaitez en apprendre plus sur les limites planétaires.