Miam Festival

Le désormais célèbre Miam Festival réunit une cinquantaine d’artisans du goût sélectionnés aux petits oignons. La crème de la crème des restaurateurs, traiteurs, foodtrucks et producteurs locaux vous régalent pendant trois jours au coeur de Lausanne.

Nouveauté cette année : la Bulle Gourmande se transforme en brunch le matin et en bar à cocktails le soir ! Les meilleurs cocktails de la région affrontent ceux de nos partenaires de Food Zurich avec des alcools 100% locaux et artisanaux.

Le Miam Festival, c’est aussi l’occasion de participer gratuitement à des ateliers culinaires et des démonstrations gourmandes pour petits et grands.

Retrouvez toutes les informations essentielles sur l’événement Facebook dédié.

Liste des stands 2019

Bagel On The Way | Bay Hai | Be! Popcorn | Bifad’Oro | Boulette. | Canard Gourmand | Captain’Fouace | Chaibike | Chef DodoChef Falafel | Chez Jado | La Crêpe qui rit | Cut Pizza | De l’Or Bokit | Deli InkaDonutimeEl Gato PâtisserieFerme de Praz-Romond | HotSauce | Ibex Coffee | Ice Roll Lausanne | Jurassic Food | Kalan Paletas Artesanales | Kami Cooks | L’Epis Taff’ | Lo MontagnonLolly Gaufre | loom gelateria 1900 | Maillefer Boucherie | Malifoods | Man’ouchy | Mexicana | Miam Bao | Mumbaï Street Food | My SandwichesPanares Gourmet | Petite Hanna | Pita-Pita | Pla-Tu-Thong | Polent’amo | Royaume Melazic | Safari Happening/Lausanne Eau Solidaire | Scapino | Sidewalk Café | Tabenova | Tayta | Thaï XS | The Green Van | Tibetan food momo | Café CaravaneLes Vins de Lausanne

Programme des animations

Sous la Bulle Gourmande (Place de la Riponne) pour les adultes, et à l’Espace P’tits Chefs (Place Arlaud) pour les enfants, le Miam Festival c’est aussi de nombreuses animations pour découvrir, tester, goûter, apprendre des tendances alimentaires, savoir-faire, nouveaux goûts et saveurs, avec des spécialistes.

Le programme complet des animations sera prochainement dévoilé.

Bar à cocktails

Venez goûter aux cocktails 100% locaux proposés par les artisans de Lausanne (Alata, Le Major et La Suisserie) et ceux de Zurich, et vous déhancher sur la piste de danse !

Horaires
samedi 8 juin : 19h-minuit
dimanche 9 juin : 18h-minuit

Lieu
Sous la Bulle Gourmande (place de la Riponne)

Retrouvez prochainement tous les détails sur l’événement Facebook dédié.

Brunchs artisanaux

Commencez votre journée avec la seconde nouveauté du Miam Festival : les brunchs artisanaux !

Vous mêlerez ainsi l’utile à l’agréable, puisque les brunchs seront ponctués d’ateliers et d’animations, puis place à la dégustation !

Places limitées, réservations obligatoires. Détails  sur l’événement Facebook dédié.

Horaires
dimanche 9 juin : 11h-13h
lundi 10 juin : 11h-13h

Lieu
Sous la Bulle Gourmande (place de la Riponne)

Prix
adultes : CHF 45.-
enfants de moins de 12 ans : CHF 22.-

Dimanche 9 juin : Brunch-animation par Parfum d’épices

Un brunch sain, coloré, gourmand et interactif qui fera voyager vos papilles. Telle est la devise du brunch en trois étapes proposé par Parfum d’épices : un smoothie bowl pour démarrer, suivi de deux open face toasts et d’une pâtisserie pour terminer, le tout agrémenté de thés et cafés de qualité.

Réservation indispensable, en cliquant ici

Lundi 10 juin : Brunch scandinave par Äta, en collaboration avec L’esquisse

Un brunch aux influences nordiques, à partager en famille ou entre amis ! Au menu : mini Smørrebrød, gaufre, kanelbulle, Gravelax et autres gourmandises servies dans une ambiance conviviale et chaleureuse. En prime, une démonstration de la fabrication de notre fameux Gravelax, des Änglamat et de nos légumes fermentés !

Réservation indispensable, en cliquant ici

Dates et horaires

(week-end de Pentecôte 2019)
samedi 8 juin : 18h-minuit
dimanche 9 juin : 11h-minuit
lundi 10 juin : 11h-22h

Lieu

Place de la Riponne (animations pour les enfants à la Place Arlaud)

TL : Riponne (bus, M2)

A lieu par tous les temps

Entrée libre, ouvert à tous

À télécharger

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