Une fois n’est pas coutume : cette année encore, le programme de Lausanne à Table a régalé la population lausannoise à travers 47 événements et plus de 80 dates !

Plongez dans la rétrospective 2023 et découvrez les moments gourmands qui ont rassemblé les amoureux de la gastronomie.

Et glou et glou…

Une fois de plus, les boissons ont été au centre de plusieurs événements !

Avec Happy Wine Flon, Le Chasselas de la vigne à l’assiette, la Fête des Vigneronnes, Hummus & Wine et la 221ème Mise aux enchères, les amateurs de vin ont largement eu de quoi s’abreuver !

Pour les amateurs de bière, Lausanne Beer Celebration a rassemblé plus d’une vingtaine de brasseurs !

Et sans alcool, la fête fut tout autant belle grâce à Swiss Coffee Connection !

Miam Festival

Le soleil –et les gourmands– étaient au rendez-vous pour cette 5ème édition du Miam Festival ! Une cinquantaine de Foodtrucks, des concerts et des animations ; le week-end de Pentecôte fut festif sur la Place de la Riponne !

Concours pour gloutons

Une fois de plus, la population lausannoise a pu élire sa gourmandise préférée à travers deux compétitions :

Les amateurs de sucré ont parcouru Lausanne pendant La Trotte de la Salée au Sucre !

Et les amateurs de fromage ont trouvé leur place dans le jury du 3ème Championnat du monde de Malakoffs !

Allier culture et gourmandise

Au musée, au cinéma ou en musique, gourmands et amateurs d’art ont pu combiner leurs passions en une soirée avec Un Repas avec Colette, un Brunch-concert aux Jardins de Chivrageon, le Marché du Film et le Palais Gourmand !

Au bord du lac

Se régaler et flâner au bord de notre splendide Lac Léman, c’est le combo gagnant que proposent la Grande broche du Bordul, Pizz’cyclables et Ouchy fête son lac !

Voyages culinaires

De l’Italie au Japon, en passant par le Liban, vos papilles ont fait le tour du monde grâce à La Tavolata, Aux Complices : Atelier bento, La Table Libanaise ou encore le Cours de pâtes fraiches et un Aliment, une histoire !

Saveurs d’automne

On a sorti les longs manteaux, les feuilles ont jauni ; l’été a laissé sa place à l’automne et ses événements d’arrière-saison ! La fameuse Fondue d’automne, le Marché Pro Specie Rara, l’Atelier champignons et la Table des hôtes du Jorat ont permis une transition tout en douceur et saveurs !

À Table !

En clin d’oeil à son nom, le programme de Lausanne à Table a proposé divers événements qui ont pris place… À Table ! Que ce soit aux Tables éphémères, aux Tables conviviales chez les lausannois, au Pop-up Dinner, à Mise en place Cooks, au Brunch 100% végétalien chez Tibits, aux Pintes ouvertes ou encore au Tea-Time Grancy, les occasions pour s’attabler et partager un repas n’ont pas manqué !

Prendre l’air

Les amoureux de la nature ont trouvé leur bonheur parmi les divers événements qui se sont tenus en extérieur ! Les plus sportifs auront gagné le tournoi de pétanque à Pik’n’Boule, et les plus gourmands auront parcouru les rues de Lausanne en quête du meilleur chocolat avec le Chocotreck ! Les Visites à la ferme, le Panier Pique-nique du 1er août, legram à Chivrageon et le Marché de Noël du Beau-Rivage Palace ont complété cette belle balade en plein air.

Mettre la main à la pâte

Les plus manuels d’entre-vous ont pu exercer leurs pratiques culinaires au travers de différents ateliers, tels que les Ateliers d’Amaretto, les Ateliers culinaires: à la découverte des produits Presidi, Partage ton fromage et Dans la peau d’un.e artisan.e du goût !

Festif et décalé

Le Grand Loto de Lausanne à Table, et la Soirée Cocktails dessinés ont apporté le brun de folie nécessaire pour faire du programme 2023 un ensemble d’événements variés, festifs et gourmands à souhait !