Lausanne à Table currently boasts more than 250 members from a wide range of backgrounds: chefs, artisans, oenologists, freelancers, brewers, hoteliers, producers and food bloggers, all with one thing in common: a passion for good food and a desire to promote it in Lausanne.
Boissons
- Apii
Hydromel gazeux suisse à base de miel d’acacia, offrant une alternative rafraîchissante sans gluten.
- Bornand Liquors & Co
Liqueurs bio, services de mixologie événementielle et ateliers cocktails.
- Brasserie Docteur Gab’s
Brasserie artisanale suisse romande proposant bières innovantes depuis 2001, basée à Puidoux.
- Brasserie du Jorat
Brasserie artisanale à Ropraz, produisant bières non filtrées de qualité depuis 2006.
- Brasserie du Singe
Une brasserie singement différente…
- Brasserie Les Fleurs du Malt
Bières artisanales à haute et basse fermentation brassées avec du rock’n’roll.
- Brasserie Magic Hop
Des bières (potions) magiques, concoctés par le druide de Bois-Gentil.
- Cave la Terrienne
Vins et boissons locales, effervescentes et innovantes.
- Distillerie du Léman
Distillerie artisanale fondée en 2021, créant des spiritueux naturels inspirés du Léman et des Alpes.
- Distillerie La Roja
Distillerie artisanale produisant des spiritueux biologiques avec des ingrédients locaux.
- Domaine Beetschen
Domaine viticole familiale à Bursins, dont le goût, l’innovation et la durabilité sont au centre de l’attention.
- Domaine Henri Cruchon
Domaine familial en biodynamie à Morges, dédié au vin, au partage et à l’accueil.
- Domaine La Colombe
Vignoble familial engagé en biodynamie depuis 1999.
- Domaines de la Ville de Lausanne
La Ville de Lausanne possède 5 domaines depuis 1536.
- Ecocafe / Brew Society
Torréfacteur suisse offrant cafés de spécialité durables, torréfiés à l’énergie solaire.
- Fit’n’Tasty
Programmes de jeûne, jus pressés à froid et soupes naturelles.
- Gin des Mamies
Gin artisanal suisse créé par trois amis, alliant tradition et innovation.
- GLIMMERS
Boutique saisonnière qui réinvente le chocolat chaud bio avec super-aliments, sans sucre ni arômes
- Graenicher – vigneron
Vigneron bio passionné, créant des vins uniques reflétant le terroir de la Côte.
- Groupement des vignerons de Tartegnin
Le partenaire du Mondial de fondue.
- Kosmos drinks
Producteur lausannois de kéfir de fruits bio, offrant des boissons fermentées naturelles.
- La Nébuleuse
Brasserie artisanale suisse fondée en 2013, proposant bières créatives et locales.
- La Sobrerie
Entreprise suisse spécialisée dans les boissons sans alcool raffinées et alternatives saines.
- Le Cercle du thé
Boutique offrant thés raffinés, conseils experts et espace dégustation convivial.
- Lemon Brothers
Producteur lausannois de “Limonceflo”, liqueur artisanale inspirée d’une recette familiale italienne.
- Liqola
Liqueur à base d’herbes BIO des montagnes suisses.
- MARUtCHA
Salon de thé japonais à Lausanne, offrant thés de qualité, pâtisseries et ateliers culturels.
- Opaline
Boissons naturelles bio, modèle durable et équitable, au service des humains et de la nature.
- POM POM
Boissons locales artisanales à base de pommes et de fruits 100% suisse.
- Raygil
Un choix rigoureux et un mélange subtil de grands crus d’origines prestigieuses.
- Saveur PimenThé
Artisan torréfacteur lausannois offrant cafés, thés et épices de qualité depuis 1932.
- Té d’iCy
Promotion et distribution des boissons de production romande
- The Coffee Society
Des cafés de spécialité au goût et à l’identité uniques.
- The Goodlife Coffee Company
Café de spécialité fraîchement torréfiés, responsable et durable.
- Torevitis
Entreprise familiale suisse sélectionnant vins de niche, valorisant terroirs et viticulture responsable.
- Urban Kombucha
Boissons sans alcool artisanales confectionnées à Lausanne.
- Vendanges, vins et spiritueux
Vinothèque lausannoise proposant vins suisses, français, italiens, épicerie fine et accessoires.
Boucheries
- Boucherie Maillefer
Charcuteries maison et service traiteur personnalisé alliant tradition et innovation.
- La BOUCHE RIT
Boucherie familiale, avec un service sur mesure.
Boulangeries, Pâtisseries & Chocolaterie
- Acarré
Biscuiterie, chocolaterie et viennoiserie lausannoise proposant produits artisanaux, locaux et gourmands.
- Ackermann Artisan Boulanger
Boulangerie-pâtisserie-chocolaterie artisanale vaudoise, fondée en 1960, offrant également des services traiteur et un espace café.
- Boulangerie Bidlingmeyer
Boulangerie artisanale à Chexbres qui propose des sandwiches, pains, viennoiseries à l’emporter ou à déguster dans le tea-room.
- Boulangerie Bread Store
Boulangerie artisanale lausannoise, proposant pains au levain, viennoiseries et pâtisseries faits maison.
- Boulangerie Chez Séverine et Luca
Boulangerie-pâtisserie lausannoise offrant produits frais, faits maison, dans une ambiance conviviale.
- Chocolaterie Du Bugnon
Des créations originales et authentiques pour vous faire voyager au temple de la gourmandise.
- Cuppin’s
Salon de thé et pâtisserie à Lausanne, offrant cupcakes, brunchs et ateliers créatifs.
- Jorge Cardoso Chocolatier
Le plus médaillé du monde dans son domaine saura vous surprendre avec ses créations en chocolat.
- L’espace chocolat
Une maison dédiée au chocolat depuis 25 ans.
- La Chocolatière
Chocolaterie artisanale suisse, propose depuis 1970 des créations raffinées alliant tradition et innovation.
- La Paddysserie
Pâtisserie haute en couleur.
- Le Beignet c’est bon
Entreprise proposant beignets artisanaux, frais et savoureux, disponibles sur commande ou en pop-up.
- Le Pain des Frouzes
Boulangerie lausannoise spécialisée en pains au levain naturel, produits bio et locaux.
- Maison Buet
Artisan boulanger-chocolatier à Lausanne, proposant pains, pâtisseries et chocolats faits maison.
- Maison Galatà
Madeleines artisanales.
- Marlow
Tradition familiale et savoir-faire artisanal pour des guimauves uniques !
- Monco’Pain
Boulangerie-pâtisserie familiale à Lausanne, proposant produits faits maison, pains frais et viennoiseries.
- Noz Chocolatier
Chocolatier lausannois perpétuant un savoir-faire familial depuis plus de 100 ans.
- Sedef Pâtisserie
Pâtisserie lausannoise artisanale, tenue par deux sœurs, proposant créations aux saveurs uniques.
- The Sweet Sage
Pâtisserie lausannoise offrant douceurs artisanales et ateliers culinaires dans une ambiance chaleureuse.
- Trigo Urban Bakehouse
Boulangerie lausannoise proposant pains et pâtisseries inspirés des saveurs italiennes, faits maison.
Glaciers
- Kalan Paletas
Artiste glacier suisse, engagé et responsable.
- La bise
Glaces artisanales au coeur de Lausanne dans une ambiance retro.
- LABO Gelateria
Artisane de glaces gagnante de la Glace d’Or de Lausanne à Table en 2022.
- Loom Gelateria 1900
Des glaces artisanales, originales et pleines de saveurs !
- Paleta Loca
Glaces artisanales suisses produites avec des ingrédients végans et BIO.
Entreprises & Associations
- Ateliers Bulles d’air
Des ateliers et camps pour enfants de 3 à 13 ans.
- BDFIL
BDFIL célèbre la bande dessinée d’hier, d’aujourd’hui et de demain.
- Beau bon bien
Organisation d’événements, traiteur durable, formations et conseils en Food Business.
- Beerart’ Festival
Festival de bières artisanales.
- Bô Noël
Le marché de Noël lausannois.
- BonApp Group
Hub en ligne regroupant tous les établissements alimentaires dans diverses zones.
- Centre Sportif de Malley
Campus multisports et de loisirs ultramoderne, à Prilly-Renens, au cœur du Grand Lausanne dynamique
- CISIP
Commission d’Intégration Suisses Immigrés de Prilly ( CISIP).
- Designed by dab
Studio de design graphique expert en typographie, direction artistique et visuels culturels internationaux.
- Diabètevaud
Association des personnes diabétiques du canton de Vaud.
- EJMA
École de Jazz et de musique actuelle.
- Fondation de l’Hermitage
Fondation abritant un musée, un parc, une ferme et un restaurant.
- Fondation pour le commerce lausannois
Fondation pour la promotion et le développement du commerce et l’économie lausannoise.
- Jorat, mangez-moi !
Association pour la valorisation et la promotion du patrimoine du Jorat.
- Kooko
Vos restaurants préférés livrés directement à votre bureau !
- La Nuit des musées
La Nuit des musées a pour but de faire connaître les institutions muséales à un large public.
- Lausanne Sport
Lausanne-Sport propose diverses offres d’hospitalité au stade de la Tuilière, adaptées à différents besoins, alliant convivialité et exclusivité.
- Le Lait Equitable
Un lait qui permet de rémunérer équitablement les producteurs et productrices de lait.
- Les Frères Brigands
Aventures et jeux de pistes en pleine nature.
- Matière Brute
Des ateliers chez des artisan.e.s créatrices & créateurs en Suisse.
- On Mange Quoi
Plateforme interactive centralisant les plats du jour pour simplifier la recherche entre restaurateurs et clients.
- Parc naturel du Jorat
Un espace pour la biodiversité aux portes de Lausanne d’importance nationale depuis 2021.
- Parfum d’épices
Atelier culinaire à Crissier offrant cours de cuisine, team building et repas privatifs.
- Pro Senectute
Organisation qui veille au bien-être des seniors vaudois.
- Prometerre
Association vaudoise engagée pour la promotion, la défense et le soutien des métiers de la terre.
- SDIO – Société de Développement des Intérêts d’Ouchy
Société de développement des intérêts d’Ouchy.
- Slow Food Vaud
Initiative locale qui promeut une alimentation durable en soutenant les producteurs régionaux.
- Société coopérative des commerçants lausannois (SCCL)
Association qui, depuis 125 ans, soutient les commerçants lausannois en défendant leurs intérêts et leur promotion.
- Storytellers
Agence proposant des services pour la création de projets et de concepts.
- Youloop
Marché en ligne quotidien, livre le jour même des produits frais de producteurs locaux.
Epiceries & Produits
- Aromathèque
Voyage unique au cœur des épices, guidé par un aromathécaire passionné.
- Be! Popcorn
Fabrique artisanale suisse produisant du popcorn gourmet naturel, local et savoureux, sans additifs.
- Ça Rûpe
Entreprise vaudoise modernisant le taillé aux greubons avec ingrédients locaux, proposant également le Vaud’Wich.
- CaraKas Granola
Entreprise lausannoise proposant granolas et snacks artisanaux, faits maison, sains et gourmands.
- Épicerie et café de Bérée
Un Café convivial ou vous trouverez une cuisine maison, snacks et douceurs artisanales.
- Epicerie Fine Sainte Lucie
Épicerie fine lausannoise offrant produits culinaires sélectionnés et ateliers, alliant traditions et découvertes gastronomiques.
- Fairway by Wittwen Spices & Vanilla
Petite entreprise spécialisée dans vente d’épices et vanilles.
- Floydfungi
Ferme mycicole à Pompaples cultivant champignons gastronomiques et médicinaux, partageant savoirs et innovations.
- Gourmet Sauvage
Confitures artisanales lausannoises, élaborées avec fruits suisses, sans conservateurs ni pectine ajoutée.
- La Ferme Vaudoise
Traiteur et vente de produits du terroir
- Mangiobevo
Traiteur et boutique italienne à Lausanne proposant boîtes apéro, sandwiches et panettones artisanaux.
- MAWOO
Produits suisses à base de sirop d’érable bio canadien, élaborés artisanalement.
- Royaume Melazic
Boutique lausannoise proposant cupcakes, biscuits, ateliers créatifs et objets cadeaux originaux.
- Scaccia
Spécialités siciliennes à Lausanne, offrant plats du jour, service traiteur et petite épicerie.
- Sel des Alpes
Sel suisse extrait des Alpes, alliant tradition séculaire et innovation durable.
- Typicallitaly
Grossiste suisse en gastronomie italienne, offrant produits authentiques et logistique durable.
Fermes & Maraîchers
- Ferme de Lilan
Ferme permacole à Bavois pratiquant agroécologie et biodynamie.
- Ferme de Rovéréaz
Un projet d’agriculture biologique aux portes de la ville.
- Henny Fruits
Ferme au Mont-sur-Lausanne proposant de l’autocueillette et de la vente directe.
- La Brebisane
Ferme familiale à Puidoux produisant glaces artisanales, fromages et yogourts au lait de brebis.
- Lentilles Perline
Collectif vaudois d’agriculteurs cultivant des lentilles vertes extra-fines en altitude, sans produits chimiques.
- Les Jardins de Chivrageon
Microferme naturelle cultivant 250 variétés, offrant une cuisine brute et moderne du champ à l’assiette.
Fromageries
- Macheret Fromage
Des produits d’excellences de la Gruyère et d’ailleurs.
- Mozza’fiato
Fromagerie artisanale vaudoise fusionnant traditions italiennes et produits locaux pour mozzarella et burrata d’exception.
Hôtels & Espaces créatifs
- Beau-Rivage Palace
Hôtel 5 étoiles à Lausanne, offrant luxe, gastronomie raffinée et vue imprenable sur le lac Léman.
- Château d’Ouchy
Hôtel, alliant charme historique, bien-être et vue imprenable sur le lac.
- Hôtel Rivage
Hôtel-restaurant au bord du lac Léman, offrant chambres élégantes et cuisine locale de saison.
- HyperAktiv.li
Espace événementiel à Renens dédié à la gastronomie, au design et à l’innovation.
- Lausanne Palace
Hôtel de luxe au cœur de Lausanne, proposant chambres élégantes, restaurants raffinés et spa.
- Royal savoy Hotel & Spa Lausanne
Établissement 5 étoiles alliant charme historique et modernité, avec spa et restaurants renommés.
Restos & Co
- :maison66
Restaurant de quartier à Lausanne, offrant cuisine soignée dans une atmosphère accueillante.
- Académie Café
Café de spécialité et brunch au cœur de Lausanne, torréfaction locale et ambiance vintage.
- Atelier des gourmands
Quiches, tartes, sandwichs, salades et pâtisseries artisanales !
- Auberge communale du Mont-sur-Lausanne
Bienvenue dans l’univers d’une cuisine locale, de saison et surtout gourmande.
- Auberge de l’Abbaye de Montheron
Un restaurant dans la forêt, avec 16 point Gault&Millau et 1 étoile verte Michelin.
- Auberge du Chalet des Enfants
Une petite auberge aux portes de Lausanne, avec un jardin en permaculture et une vue à couper le souffle.
- Bambino
Buvette au bord du lac aux saveurs italiennes.
- Bar Gala
Petit bistrot servant de délicieuses pâtes fraiches !
- Brasserie de Montbenon
Une brasserie au coeur du Parc de Montbenon.
- Brasserie de Montelly
Des classiques de brasserie traditionnelle et des plats régionaux, toujours de saison.
- Brasserie du Château
À la fois pizzeria et brew pub, l’accent est depuis toujours mis sur la convivialité et le partage.
- Brasserie Les Trois Rois
Brasserie à l’ambiance parisienne, proposant des spécialités vaudoise et françaises.
- Bruxelles Café
Brasserie rustique proposant des bières et plats belges.
- ÇA PASSE CRÈME !
Café lausannois spécialisé en café de spécialité, fondé par deux amis passionnés.
- Café de Chavannes
Cuisine bistronomique moderne à Chavannes, près de Lausanne. Bienvenue aux curieux, gourmands et épicuriens !
- Café de Grancy
Café chaleureux à Lausanne, offrant brunchs, repas et ambiance conviviale.
- Café de Prélaz
Restaurant ouvert 7/7 offrant une variété de mets, avec des produits de la région et de saison.
- Café des Artisans
Lieu prisé au centre de Lausanne pour apéros conviviaux, vins, cocktails et finger food.
- Café St-Pierre
Un café parfait pour le lunch ou l’apéro !
- CH!CHE
Food truck 100% électrique offrant une street food végétale, locale, gourmande et responsable.
- Chez Maud
Un restaurant-boutique perché sur le pont de Bessières.
- Circle club
Food-truck de Burger Fermés confectionnés avec des produits originaux et locaux.
- Côté Lac
Bar estival sur les Quais de Belgique à Ouchy.
- Cut Pizza
Pizzas romaines à la coupe !
- DéCi Comptoir gourmand
Restaurant bistronomique lausannois alliant produits locaux et vins suisses, offrant une cuisine raffinée.
- Domani Pizza
Pizzeria lausannoise offrant pizzas napolitaines avec ingrédients locaux et ateliers pizza.
- Eat Me
Restaurant proposant des plats inspirés de cuisines du monde, pour une expérience culinaire unique.
- Forbici Lausanne
Restaurant italien au cœur du Flon à Lausanne, proposant des pizzas artisanales coupées au ciseau.
- Green Up Natural Food
Des repas nutritifs livrés frais à votre porte.
- Haiku X Smache
Deux restaurants en 1 ! Retrouvez des plats asiatiques ou délectez-vous plutôt de smash burger !
- Keyann café libanais
Café à Lausanne offrant spécialités libanaises authentiques dans un cadre familial.
- L’Appart
Restaurant gastronomique et décompléxé.
- L’Ébène du Léman
Des recettes africaines saines et vibrantes, de l’entrée au dessert.
- L’Instant
Bistro à Étagnières, proposant une cuisine de saison labellisé “fait maison”.
- La Brasserie du Millennium
L’endroit idéal pour vous régaler
- La Générale
Espace éphémère proposant restauration légère, boissons variées et produits locaux.
- La Guinguette de Vidy
Buvette estivale aux saveurs locales, à deux pas du lac.
- La Luncheonette
Un wrap, un Bowl ou une soupe pour le Lunch de midi en plein centre de Lausanne.
- La Pinte Besson
Plus ancien bistrot de Lausanne datant de 1780.
- La-pizza.ch
Pizzeria à Cully, héritière de la première pizzeria suisse, proposant recettes italiennes traditionnelles.
- Le Base Bar
Restaurant-bar situé dans le quartier culturel de Sévelin avec un décor rustique et chaleureux.
- Le Café du Grütli
Restaurant lausannois historique offrant spécialités suisses dans un cadre authentique et rustique.
- Le Café du Manoir
Manoir historique du XIIIᵉ siècle à Saint-Prex, offrant un cadre exclusif pour événements privés et professionnels.
- Le Café Vaudois
Café nyonnais offrant des spécialités vaudoises!
- Le Fraisier
Restauration, repas à thèmes, ateliers culinaires, et service traiteur… autant de choses dans un petit restaurant dans le centre-ville de Lausanne.
- Le Montriond
Un petit édicule à l’entrée du parc de Milan. Petite restauration et jolie ambiance.
- Le Nabi
Restaurant du MCBA alliant cuisine locale créative et décor minimaliste.
- Le Pavillon Bar & Kitchen
Bar moderne à Lausanne, offrant cocktails créatifs et ambiance décontractée.
- Le Pointu
Lunch, apéro, dîner et brunch du weekend, voici ce que vous propose Le Pointu au centre de Lausanne.
- Le Vieux-Lausanne
4 ambiances dans une bâtisse historique construite en 1795.
- Lily
Cocktails et tapas authentiques au cœur de Lausanne!
- Little Persia
Des spécialités Iraniennes pour un voyage aux mille saveurs.
- Ma poutine
Food Truck de spécialités Québécoises et kit à Poutines livrés chez vous!
- Man’Ouchy
Spécialisé en man’ouché libanais, offrant des saveurs traditionnelles et des ingrédients frais.
- Maza
Une cuisine de partage aux inspirations européennes, chinoises et moyen-orientales
- Mexicana Lausanne
Restaurant proposant une cuisine mexicaine authentique dans une ambiance conviviale.
- MOMO HOUSE
Restaurant parisien proposant spécialités népalaises et tibétaines, notamment des momos faits maison.
- Pasylema
Foodtruck spécialisé en street-food international
- Plan B
Quand l’Art, la Musique et la Gourmandise se rencontrent.
- Pyxis Café
Un café chaleureux dans le centre historique de la Ville.
- Restaurant du Musée Olympique
Restaurant à l’ambiance sportive et vue imprenable sur le lac.
- Restaurant l’Esquisse
Un lieu qui fait un trait d’union entre nature, art et gastronomie.
- Taco’s Bar
Restaurant tex-mex convivial proposant plats savoureux, concerts live, soirées animées et espace détente avec billard.
- Tibits
Restaurant végétarien et végétalien, events, service traiteur à la gare de Lausanne.
- Trilogy liu
Startup du Village de l’Innovation de l’Ecole Hôtelière de Lausanne.
- Un Po’ Di Più
Trattoria lausannoise offrant cuisine italienne authentique.
- WØFF World Øf Fresh Food
Service de livraison de repas sains et équilibrés, préparés avec des ingrédients locaux.
Traiteurs
- Ardineh
Cuisine persane authentique à Morrens, proposant traiteur, cours de cuisine et événements culinaires.
- Atelier Sucré Salé
Traiteur et Food-Truck gourmand et original
- Aux Complices
Studio Culinaire qui met le végétal au coeur.
- Burger hunter
Burgers créatifs et colorés, conçus avec des ingrédients naturels pour des événements sur mesure.
- Guliko
Food truck et traiteur proposant spécialités géorgiennes faites maison.
- I AM – Anthony Macé Votre Chef à Domicile
Les Chefs Anthony Macé et Carolina Mari vous proposent un service de chef à domicile pour une expérience gastronomique exclusive.
- La Fisheria
Une entreprise spécialisée dans la préparation et la mise en valeur de la véritable et authentique gastronomie mexicaine.
- Mauro Traiteur
Service traiteur lausannois spécialisé en cuisine italienne authentique, menus hebdomadaires et livraison.
- Mosaic Cuisine
Votre traiteur du monde solidaire qui vous fera voyager les papilles
- ParisZurich traiteur
Un traiteur qui réalise les événements les plus fous !
- Sambussa by Bibi
Traiteur de Sambussa, des délices épicés de l’Érythrée.
- Taqueria Don Vergas
Food truck offrant tacos mexicains authentiques avec produits suisses locaux.
- Terre Vaudoise
Le service traiteur vaudois par excellence pour tous vos événements.
- Tsering Momo
FoodTruck tibétain spécialisés en Momo
- Z Atelier Culinaire
Épicerie, service traiteur et cours de cuisine.
Membres privés
- Abegg Camille
- Ahmad Réane
- Auffret Paola
- Badan Philippe
- Beets Aldwin
- Bender Anselme
- Blanch Diane
- Boss Nadia
- Bouchard de la Poterie Aline
- Company Xavier
- Corboz Denis
- Cornuz Yves
- Darriba Emma
- Darriba Léa
- De Preux Philippe
- Duparc Mélanie
- Feret Eulalie
- Floyd Poppy
- Foretay Annick
- Francey Adèle
- Furnari Claudia
- Gauthier Benjamin
- Godoy Sonia
- Gremaud Mélanie
- Habegger Halima Hamidi Mathieu
- Hasenauer Martine
- Hoang Lê-Binh
- Immink Cinzia
- Immink Maximilien
- Jozsa Norbert
- Kummer Julie
- Le Bailly Léa
- Luong Yan
- Lurati Patrick
- Martinez Sabrina
- Matthey Laurence
- Meignen Christophe
- Mermod Jean-David
- Michael Melissa
- Michaud-Gigon Sophie
- Moginier Ariane
- Montangero Stéphane
- Moret Robin
- Moscatelli Karen
- Nadal Roxane
- Nikles Floriane
- Park Kenyoung
- Passannante Deborah
- Pinilla Marin Andres
- Porchet Léonore
- Rochat Philippe
- Rouge Mélanie
- Roversi Alessandra
- Russbach Magali
- Sabyraliyeva Altynay
- Schaller Graziella
- Schneider Yvan
- Schwitz Esther
- Sedent Christophe
- Segui Jennifer
- Sidot Didier
- Shih Florence
- Sonntag Floriane
- Steiner Lara
- Tanner Mélanie
- Tronnolone Sandro
- Ungar Philippe
- Vernet Soizic
- Viennet Carole
- Weissenbach Pierre
- Wong Alice Pei-An
- Zabloz Emilie
- Zisyadis Josef